Вариантов несколько:
1. Подсаживать матку.
Трудности: пчелы должны понять, что они безматочные. Может быть проблема с принятием пчелами матки.
Достоинства: процесс намного быстрее, чем естественный вывод матки.
2. Подставлять яички, чтобы пчелы вывели матку.
Трудности: слишком долго; пчелы могут не сообразить, что им надо выводить матку и закрыть обычный расплод; если рой слабый, то и матка будет соответствующая.
Достоинства: матка своя родная, ее точно примут.