(Предыдущая статья "Откачка меда. Часть 2.")

Какие рамки можно забирать?

Любые. Все зависит от вашей жадности, количества семей, количества меда и многих других факторов.

Понятно, что пчелы закроют не весь мед. Многие пчеловоды рекомендуют забирать рамки, закрытые не меньше чем на половину, а лучше на 3/4. Сразу возникает вопрос, а что же делать с другими рамками, в которых есть только небольшой наброс? И пчелам оставлять их не имеет смысла и мед еще толком не готов. Ничего страшного в том, что вы заберете наброс, не случится. Откачивать можно и такие рамки, просто после откачки надо обратить внимание на методику хранения меда.

Сокращение семей.

После главного медосбора пчелиная семья начинает терять силу, поэтому семьи надо сокращать. Я предпочитаю совместить приятное с полезным и, во время откачки меда, вернее отбора рамок, сокращаю семьи.

Подробно особенности своей работы по сокращению семей я изложу в другой статье (Сокращение семей в зиму), а здесь разберу только самое необходимое.

Для начала я оцениваю количество корпусов, хотя этот показатель очень неточный: и шестикорпусного гиганта можно сократить до двух корпусов, и «трешку» - до двух. Очень многое зависит от количества пчел в корпусах. Оцениваю я их по количеству занятых улочек. Если в корпусе занято больше половины улочек, то оставляю его. Если меньше половины – стряхиваю с нижний корпус.

При работе с Даданами все намного проще – просто снимаются поставленные магазины, и семья остается в гнезде.

Вскрытие рамок.

Как все пчеловоды знают, пчелы закрывают мед восковыми крышечками, когда он готов. Как пчелы определяют готовность меда к закрытию для меня остается загадкой, так как густота меда в разные года и даже в разных ульях может отличаться.

В один год я откачивал мед, который был достаточно жидким. Даже «закрытый» (т.е. закрытый пчелами, но потом открытый мной) он довольно легко вытекал из ячеек, собираясь в сладкие лужицы. В другой год мед был настолько густым, что даже в медогонке он вылетал очень неохотно и долго стекал по стенкам.

Инструменты для вскрытия рамок.

Пожалуй, стоит хотя бы перечислить те инструменты, которые существуют в природе.

Пасечный нож бывает нескольких разновидностей. Просто нож, заточенный с двух сторон. Для эффективного использования его надо разогреть в горячей воде, т.е. помимо этого чудо-инструмента надо под боком иметь плиту.

Паровой нож – принцип работы тот же. При этом имеет трубки для подвода пара и отвода конденсата. Для того чтобы использовать это чудо техники надо иметь бак-преобразователь и дорожную газовую плиту.

Электрический нож делает все то же самое, что и предыдущие инструменты, но нагревается при помощи электричества.

Скорость вскрытия рамок таким ножом большая, буквально несколько секунд на сторону. Но понятно, что для такой скорости надо иметь определенный опыт.

С пасечным ножом у меня дружба как-то не срослась. Наверное, потому что поначалу у меня не было возможности возить с собой на пасеку еще и плиту, а потом уже выработалась привычка работать вилкой.

Существует и рубанок для снятия забруса, тоже электрический. Но эту технику я видел только на картинках.

Пасечная вилка.

Бывает двух разновидностей. С изогнутыми иглами и с прямыми иглами. Мне почему-то больше понравился первый вариант. Изогнутые иглы позволяют поддеть только крышечки и снять их целым полотном. Двух-трех проходов достаточно, чтобы полностью очистить одну сторону рамки.

Ради интереса я сравнил скорость снятия восковых крышечек пасечным ножом (просмотрел видео в Интернете) и вилкой (вспомнил ежегодные тренировки). Какие впечатления: ножом – быстрее, вилкой аккуратнее. Техника вскрытия рамок разная.

Для снятия ножом рамку надо держать вертикально и делать пилящие движения вдоль рамки.

Для работы вилкой рамку надо уложить горизонтально и пройтись пару раз вдоль рамки.

Достаточно удобным вариантом является использование сначала ножа для снятия основной массы крышечек, а потом уже вилки для «отделочных» работ.

Однако такие инструменты подходят для тех, у кого не так много ульев (пару десятков, не больше). В этом случае можно обойтись и ручными инструментами. Если же у пчеловода большее количество семей, стоит задуматься о модернизации процесса вскрытия рамок. В этом случае самым простым вариантом является станок для распечатывания сотовых рамок.

Этот станок представляет собой металлический бак под забрус и верхнюю часть с паровым ножом и ползунами.Такое чудо можно купить примерно за 6000 рублей (цены на 2014 год). Однако к этой космической технике надо не забыть приобрести еще и парогенератор. Подобной техникой я никогда не работал, поскольку не требовалось, поэтому и описать свои впечатления могу только на уровне дилетанта (видел, как на этом работают): техника интересная, удобная, позволяет быстро вскрыть рамки, можно вскрывать рамки с разделителями и без них.

Понятно, что есть и более сложное оборудование для распечатывания рамок, соответственно его сложности, возрастает и цена.

Прокачка меда.

Чтобы прокачать мед, нужно помещение и оборудование. Вот и рассмотрим, что это такое, и как с этим работать.

Виды медогонок.

Наконец-то я добрался до медогонок!

Продолжение:Откачка мёда. Часть 4.